あかざ海老のソテー、香川産2色のアスパラガス添え

香川産のアスパラガスは、全国的にも人気の高い食材。 契約農家から仕入れる旨味たっぷりの旬の味わいは、 甘い海老との相性抜群!

エゾ鹿のステーキ、季節野菜のソースで

知床の猟師から最良の状態で直送されます。秋から冬限定の一品。驚くほど癖がなく、柔らかいジビエの奥深い味わいに、毎年楽しみにしているファンも多くいらっしゃいます。